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VISIÓN 
Ser la cevichería preferida por los consumidores de mariscos, por ofrecer con calidad humana excelentes productos y servicios; compitiendo igualmente en los mercados internacionales en los próximos años.
MISIÓN 
La misión de CEVICHERÍA MIRAMAR es la comercialización de productos de mar en sus diferentes especialidades, esforzándonos por la calidad, la atención y el servicio. Nuestros objetivos de rentabilidad, crecimiento y supervivencia estarán en función de las condiciones del mercado y de las necesidades de los clientes, siempre enmarcados por los mas grandes principios, éticos, morales y legales. Crecemos en nuestro talento humano, reconocemos su valor y apoyamos su crecimiento y desarrollo.